gogo体育咖啡的选购方法

　　咖啡树原产于非洲埃塞俄比亚西南部的高原地区。据说一千多年以前一位牧羊人发现羊吃了一种植物后，变得非常兴奋活泼，进而发现了咖啡。还有说法称是因野火偶然烧毁了一片咖啡林，烧烤咖啡的香味引起周围居民注意。那么喝咖啡的好处有哪些，我们一起来看那一下。

　　目录喝咖啡的好处咖啡的选购方法咖啡的主要成分喝咖啡必知的7大健康原则喝咖啡能缓解痛经吗

　　这个相信大家都知道。咖啡中的少量可以让人变得清醒，机警，神清气爽，并且在工作和生活或者学习中保持精神集中。

　　在家用电器，无线网络以及各种电波普遍存在的今天，咖啡的放射线功效得到了最大限度的发挥gogo体育。长期工作于电脑前边的白领，作家或者老师收到射线伤害最大，家中的微波炉冰箱等会对孕妇造成不可估量的射线伤害，而咖啡正好可以减轻这一点。

　　咖啡在饭后喝是对胃有好处的。尤其是吃过油腻的东西，比如肉或者海鲜之后，喝一杯咖啡会有很好的除油腻、助消化gogo体育的作用。但是空腹不宜喝咖啡，容易对胃粘膜造成损伤。

　　咖啡对结识有一定的预防作用，尤其是胆结石。研究认为含的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇。将喝咖啡作为一种习惯可以有效地预防这种胆结石。

　　咖啡中含有的多酚类物质是一种强抗氧化剂。这种氧化剂可以有效预防或者抑制肿瘤的发生和病变。研究表明，每天喝4-6杯咖啡的女性，乳腺癌等癌症的患病几率要至少下降二十个百分点。

　　不论是哪一种咖啡，新鲜度都是影响品质的重要因素。选购时，抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下，要是清脆有声，表示咖啡豆未受潮，而唇齿留香的咖啡豆才是上品，但最好还是用手捏捏，感觉一下是否实心，千万不要买空壳的咖啡。刚炒好的咖啡豆并不适合马上饮用，一般来说，咖啡的最佳饮用期为炒后一周后，此时的咖啡最新鲜，香味口感的表现最佳。

　　此外，咖啡豆的风味也是另一个考虑因素。内行人选咖啡豆，倒不见得是看颗粒的大小，而是抓一把单品咖啡豆，大约数十颗的分量，看一看每颗单豆的颜色是否一致，颗粒大小、形状是否相仿，以免买到以混豆伪装的劣质品。但如果是综合豆，大小、色泽不同是正常现象。

　　重火和中深的焙炒法会造成咖啡豆出油，可是较浅焙炒的豆子如果出油，则表示已经变质，不但香醇度降低，而且会出现涩味和酸味。总之在选购咖啡时应注意其新鲜度、香味和有陈味。

　　有特别强烈的苦味，刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的亦可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。由于它会促进肾脏机能，有利尿作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外。但摄取过多会导致中毒。

　　卡路里的主要来源，所占比例并不高。咖啡末的蛋白质在煮咖啡时，多半不会溶出来，所以摄取到的有限。

　　在晨光中享受一杯香醇浓郁的好咖啡，彷彿全身细胞都被唤醒，许多爱好者更将喝咖啡当作一个仪式，为崭新的一天拉开序幕。

　　首先，能刺激脑部中枢神经系统，可提振精神、让人集中注意力，尤其前一天睡眠不足或因感冒感觉昏沉时，可藉由这杯咖啡短暂帮助脑子维持警醒，得以全神贯注地应付工作或考试。

　　早上喝咖啡还有一项独特的好处─帮助排便。由于咖啡可刺激肠胃蠕动，产生通便作用，可改善便秘;不过有趣的是，早上饮用的效果特别显著，但其他时间喝咖啡效果不大。

　　喝咖啡有助减肥不是天方夜谭，一方面，可促进新陈代谢，加速脂肪分解;另一方面，喝咖啡也有暂时抑制食欲的作用。但如果只喝咖啡不吃早餐就会不利于减肥

　　此外，国外研究指出，运动前一个小时喝咖啡，摄取约200毫克，可提高神经系统的兴奋，促进身体能量消耗，加速脂肪燃烧，并且运动时更能专心一致，对于增强肌力和肌耐力都有助益，也能减少肌肉痠痛症状。

　　有時，喝完咖啡出現胃闷、胃灼热、胃痛等症狀，因此常有黑咖啡伤胃的說法，如果添加糖分或牛奶，是否就能改善?答案是錯。咖啡中的会引起大量胃酸分泌，引发不适，再者也刺激食道下端原先该紧闭的括约肌，使它比较松弛，导致胃食道逆流，无论是加牛奶或糖分都不能緩解。除了之外，近年来科学家还发现，咖啡还含有其他多种会刺激胃酸分泌的化学物质。

　　对于那些忙碌的白领来说，没时间在家常没办法每天自己磨豆、煮咖啡，幸好大小咖啡馆林立，超市也大做现煮咖啡的生意，要买杯好喝的gogo体育咖啡愈来愈容易，掌握几个原则，在外也能喝杯健康好咖啡。

　　成本考量，一杯5元、10元的咖啡，通常较无能力使用品质较佳的咖啡豆，有些是缺陷豆大集合，有些则是用价格较便宜的罗布斯塔咖啡豆，以至喝起来苦涩难耐、杂味也高，虽然可用糖、奶精调味，但坏豆本质不变，只是自欺欺人而已。

　　至于三合一咖啡，多数用咖啡精或咖啡调味粉制成，同样不可能用品质好的豆子，更且裡面加的糖和奶精粉热量较高。换言之，大多数廉价三合一咖啡是人工甘味加上瑕疵豆总体的味道。

　　有人喝咖啡时出现恶心想吐、喉咙酸涩等不适症状，这和咖啡豆品质差有gogo体育很大的关系。

　　喝咖啡时不要囫囵吞枣、一口全下肚，而是先凑近鼻子闻香，如果带油耗味，代表咖啡豆不新鲜，下回换家咖啡馆吧!

　　通过嗅觉考验后，含一口咖啡在嘴里，以舌头清尝，并慢慢吞入喉。如果舌头感觉麻麻的、苦涩浓烈，可能含缺陷豆中的黑豆，咽下之后若觉得喉咙酸涩的咬喉感，那可能是酸豆或虫蛀豆，这两种豆子都可能带有毒素，入口如觉得酸涩碍嘴且反胃，可能是未成熟豆子含量甚丰的绿原酸作祟。

　　虽然咖啡达人都坚持，黑咖啡才能呈现最好的风味，不过人人习惯不同，有些人非得加糖、加奶精才觉得好喝。

　　为了健康着想，建议可以鲜奶取代奶精，糖分减量，以免抵销咖啡原有的好处，得不偿失，当然，就营养角度，如果店家提供低脂而非全脂鲜奶就更好了。

　　糖尿病患者建议改喝低咖啡;而本身有高血脂症状的人，则最好改喝滤泡式咖啡;至于高血压患者，则要注意喝咖啡的时间，尽量避免一早起床就灌饮咖啡，避免血压一时升太高，影响健康

　　有些女性认为月经期间喝咖啡能起到缓解痛经的作用，其实，喝咖啡无法治疗痛经，只能部分缓解痛经症状。如果大量饮用咖啡，还会对月经期间的女性造成不利影响。

　　咖啡可以部分缓解痛经症状，是因为咖啡与酒有扩张血管，改善血液循环的作用，让经血比较通畅。同时咖啡还可以让人兴奋，让人注意力分散，让精神不集中到肚子疼痛上去。但是它们并不能起到治疗痛经的作用。

　　月经前过度咖啡还会破坏碳水化合物的新陈代谢，产生过多的动情激素，刺激血管扩张，引起月经提前和经量过多。在月经期间咖啡饮用过多会消耗体能储存的维他命B，而且月经期间女性要保证足够的休息时间，过度饮用咖啡会造成女性兴奋，从而影响正常的休息。

　　女性朋友在月经来的一周以前，可以喝少量的米酒，或者用当归、红糖、生姜煮鸡蛋吃。这样可以部分缓解痛经的症状。但值得注意的是，这种办法不适用患有子宫内膜息肉，子宫内膜炎症，粘膜下肌瘤或者月经量过多的女性。