gogo体育九块九的咖啡能卷多久？大湾区的咖啡从业者：未来的竞争在性价比

　　原标题：九块九的咖啡能卷多久?大湾区的咖啡从业者：咖啡未来的竞争在性价比

　　近日，首届Coffee Live湾区拉阔生活国际咖啡节在广州天河开幕。本次活动吸引了粤港澳三地超过100家精品咖啡品牌参与，gogo体育同时还有潮流运动、户外营地、茶饮美食、休闲娱乐等品牌。

　　在开幕式上，香港贸易发展局华南首席代表黄天伟表示，广州天河区有超过1000家咖啡店，是广州“咖啡”浓度最高的区域之一，本届咖啡节特设港澳互动区，通过咖啡文化连接粤港澳大湾区，让广州的消费者近距离感受香港独特的品牌和文化底蕴，希望天河区借助咖啡节活动能持续推动香港品牌与商圈和社区等场景相互赋能，打造天河区高质量商圈，助力天河区建成艺术+潮流、科技+文化的大湾区商业标杆。

　　在咖啡市场上，广东的发展潜力不容小觑。根据企查查的数据，截至2023年10月，我国现存咖啡相关企业16.8万家。在城市分布上，截至2023年11月14日，深圳的咖啡相关企业最多，现存0.97万家相关企业；其次是广州，现存0.91万家，排名第三名至第五名分别是普洱、上海、成都。而从区域分布来看，广东现存3.68万家咖啡相关企业，位居第一；云南现存2.25万家咖啡相关企业，排名第二；江苏排名第三，一共有1.42万家咖啡相关企业。

　　南都湾财社记者在现场走访时看到，本次咖啡节吸引了来自粤港澳三地超100家精品咖啡品牌参与，此外，还有来自云南、贵州的饮品品牌。

　　广州本土咖啡品牌来回咖啡是第一次参加咖啡节，来回咖啡品牌和市场总监黄玮告诉南都湾财社记者，这次主要希望借助咖啡节展示来回咖啡品牌除了在C端拥有线下门店外，还在B端拥有烘焙工厂、咖啡供应链等，是一个已经打通了一二产的咖啡全生态链的企业。“这次咖啡节的主题主打大湾区概念，希望能借此认识大湾区咖啡行业里的一些朋友。”

　　来自云南的咖啡品牌特写咖啡首次到广州参加咖啡节，特写咖啡主要通过B站、小红书等社交媒体售卖咖啡豆、挂耳咖啡等，其工作人员告诉南都湾财社记者，参加此次咖啡节，主要是因为特写咖啡最大的粉丝聚集地就在广东，“应B站粉丝要求来与大家见个面”。

　　广州本土咖啡供应链公司远淳咖啡也参与了本次咖啡节，除了咖啡供应链外，远淳咖啡还运营着一个连锁咖啡馆缇里咖啡。远淳咖啡创始人刘桥告诉南都湾财社记者，本次咖啡节除了满足咖啡爱好者的需求外，还邀请了很多文化圈层的人，将咖啡文化做了更多的传递和输出。其参与本次咖啡节的目的在于，公司旗下拥有烘焙工厂，希望能借咖啡节这个平台直接面向B端客户和C端的消费者，同时也希望缇里咖啡品牌能获得较多的曝光，并借助参与咖啡节共同推动咖啡文化的传播。

　　“这次参与咖啡节我们做了很多创新性的产品和形式，包括从云南引进了1000株咖啡苗，现场有机会免费领取这些咖啡苗回家种植；带来了很多优质的咖啡豆，如8款瑰夏咖啡豆；现场还设置了烘焙咖啡豆的环节——进场的观众可以体验将一颗生的咖啡豆烘焙成熟的咖啡豆，并在研磨后制作成咖啡；此外，还带来了我们创新性的产品茶咖，口感非常清新。”刘桥进一步透露。

　　咖啡节举办的背后是，国内的咖啡市场仍在不断增长。根据此前饿了么发布的《2023中国现制茶饮、咖啡行业白皮书》，我国咖啡市场规模2023年将达到1533亿元，增长率达28.7%，预计2024年将达到1917亿元，增长率为25.0%。咖啡品牌们也在铆足了劲开店，星巴克、瑞幸、库迪等都在加快速度开店，与此同时，今年以来咖啡品牌之间的价格竞争越来越剧烈，瑞幸、库迪、tims们相继推出9.9元/杯或8.8元/杯的促销活动。gogo体育

　　黄玮认为，星巴克、瑞幸等头部咖啡的发展，点燃了很多人喝咖啡的欲望。只有喝咖啡的群体足够大，咖啡行业才能不断迭代发展，gogo体育更多人选择开咖啡馆，也有利于这样像来回咖啡这样拥有B端供应链的公司发展。据悉，2023年来回咖啡供应链业务较2022年翻了两倍。

　　近年来，以瑞幸、库迪为代表的咖啡品牌通过采用大规模采购、简化制作流程、优化供应链管理等方式，降低了咖啡的制作成本和销售价格，九块九一杯咖啡逐渐成为了潮流。而谈及咖啡价格战的影响，黄玮则认为，国内的咖啡消费者尤其大湾区的消费者注重性价比，这是不可避免的。不过便宜的咖啡品牌通常主要做的是外卖店或快取店，门店运营成本不同，有消费者仍然更注重空间体验。因此不同咖啡品牌有不同的客群，咖啡价格战对于注重发展空间体验的来回咖啡影响并不大gogo体育。

　　刘桥则指出，远淳咖啡通过自建咖啡供应链，实现了同等价格下咖啡品质的提升。目前缇里咖啡有6.8元一杯的引流咖啡产品，茶咖产品定价则在15-20元。咖啡品牌在一二线城市面临着来自瑞幸、库迪的价格竞争，在三四线城市则面临着来自奶茶和柠檬茶的横向竞争，所以咖啡品牌未来一定是“品质要稳定，但是价格不能太高，这样才有生意的机会”。