咖啡_综合百科_百问中文gogo体育

　　茜草科咖啡属热带常绿灌木。种子亦称咖啡或称咖啡豆gogo体育，烘烤後磨碎加水调制成的饮料也称咖啡。该属二十五种或二十五种以上，大多数野生於东半球热带。最早知道和栽培的种是阿拉伯的小果咖啡（Coffea arabica），现主要栽种於拉丁美洲。粗壮咖啡（C. robusta）原产非洲东部和刚果盆地，现广泛种植於非洲和马达加斯加。gogo体育野生咖啡树是常绿灌木，分枝上成束着生白色小花，具茉莉花香味。成熟浆果长1.5～1.8公分，红色。种子两粒，以平面相对紧靠排列gogo体育，每粒种子外被薄而硬的内果皮和膜质表膜。温和型咖啡是小果咖啡中的优质品种，主要产自除巴西外的中、南美。粗壮咖啡味道居间，香味不如小果咖啡的品种咖啡，但越来越受欢迎，尤其是用其制成的可溶咖啡。咖啡含有大量的，其效果是饮料受欢迎的一个重要因素。喝咖啡的历史可溯自15世纪的阿拉伯半岛。17世纪中叶传至欧洲，立刻受到人们的喜爱。现在全世界有1/3的人口饮用咖啡。