gogo体育咖啡星巴克 CEO 评价“酱香拿铁”；盒马APP DAU一周涨133%；欧莱雅加码中国市场丨品牌日报

　　gogo体育gogo体育近日接受媒体采访时，星巴克全球 CEO 纳思瀚被问及如何看待瑞幸酱香拿铁爆红时，他回应称：“星巴克也有咖啡和酒融合的产品，并且欢迎竞争，因为可以扩大市场。”

　　酱香拿铁是否对星巴克的业绩产生直接影响还很难说，但它至少在两方面足以引起星巴克的警惕： 对年轻客群的吸引以及在产品力上的创新。

　　刚过去的2季度，瑞幸首次在营收上超过了星巴克中国，这让星巴克意识到了危机。过去半年多，他们一方面加速下沉，在中国加速奔跑；另一方面开始更快地进行咖啡拼配和产品创新，前不久落成的昆山烘焙工厂就是印证。此前，星巴克曾提出要在2025年前在中国开出9000家门店。

　　至少在用户层面有了一定成效。7月底向山姆发起“移山价”商战后，极光大数据显示，盒马APP周均DAU增长13.3%。山姆应对降价期间也一度迎来增长，随后逐渐回落，活动至今DAU增长3.9%。一款网红产品榴莲千层蛋糕从最早山姆1kg装128元一直交叉降价，直至盒马470g装39.9元，盒马在上海的榴莲千层蛋糕销量一度增长26倍。

　　曾经的盒马是消费升级的代表。它企图通过做高客单价来打平收入和成本，并广泛尝试各类业态，扩展场景吸引用户注意。但疫情后宏观环境巨变，消费趋于理性，向上走变得格外艰难，盒马不得不尝试下探。

　　不过，价格战的前提是商品力和供应链的革新，短时间的“价格营销”从不是长期吸引用户的锚点，它背后是用户规模、供应链以及运营细节的全面比拼。

　　频繁折腾的盒马最近也开始尝试向折扣店转型、不断加码对供应链投入，并计划取消会员收费。但要想真正挑战山姆，还需要付出长时间的努力。

　　近日，雀巢任命雀巢咖啡品牌负责人、雀巢公司执行董事会成员大卫·伦尼为公司执行副总裁，这反映出公司增长支柱之一的咖啡业务战略重要性与日俱增。

　　今年上半年，雀巢咖啡业务录得低个位数增长，是几大业务（专业餐饮服务、婴儿营养业务、糖果业务、宠物业务、调味品业务等）中增长最为乏力的一个。

　　与之相对，国内咖啡市场增长迅速，竞争陷入白热化境地。早在80年代，雀巢已在中国销售咖啡产品，占据先机。仅速溶咖啡销售，雀巢曾一度在中国市场占据半壁江山。但数十年的耕耘后，市场环境发生巨大变化，无论速溶还是即饮、现制等细分赛道，雀巢都遭遇强劲的竞争对手。

　　除了在全球范围内强调咖啡品类的重要性，为了重振业绩，雀巢在大中华区划出了“品牌、人才和执行”三个重点。品牌层面已有相关落地，例如在产品创新上，雀巢中国今年来便推出贴近本土消费偏好的新品，包括两款专门用于制作冰咖的速溶咖啡、美禄即饮、荔枝口味巴黎水等等。

　　大中华区上半年销售额同比下降4.8%，雀巢忙扩品，寻找新的增长点。在上海举行的“第三届暨2023年云南咖啡风味地图”活动上，雀巢咖啡的“果皮茶”产品首次在中国市场亮相。咖啡果皮茶则是使用果皮制作的饮品，它并非传统意义上的茶（即用茶叶冲泡而成的饮品），且咖啡含量较低，约为普通咖啡的12-25%。（小食代）

　　竞争趋于白热化，茶饮玩家开卷时长。近日gogo体育，茶饮连锁品牌霸王茶姬在官微宣布广东地区部分门店延长营业时间，并打造首个24小时营业门店，称即便在深夜也能喝上“心心念念的一口茶”。据同时公布的名单，两家位于广州的门店为全天营业，其余位于广州咖啡、深圳、东莞、江门和惠州的10家门店营业时间在10点至次日2点30分不等。

　　玩具卖不动，主题乐园会是新的增长希望吗？泡泡玛特城市乐园预计将于2023年9月26日正式开园。众信旅游集团作为票务官方授权合作伙伴之一，目前已开始全面接受预订。游客可通过众信旅游“众信旅游环球自由行”官方售票小程序进行门票预订。未来，众信旅游集团还将携手更多主题IP及城市乐园，为游客带来独特、创新、新奇的游玩体验gogo体育。在价格上，平日标准大门票为150元，儿童票为130元；周末及节假日的高峰日标准门票180元，儿童票150元。

　　中式餐饮成为新的流量密码，肯德基想让你在炸鸡店里吃上锅包肉。近日，肯德基推出了新品锅包肉（酸甜版），并在疯狂星期四推出了优惠活动，售价为9.9元/10块。

　　欧莱雅加码中国市场。近日，欧莱雅集团宣布对中国生物科技公司杉海创新进行少数股权投资，以建立长期合作伙伴关系，共同开发美妆解决方案。这是欧莱雅集团在中国首次通过旗下上海美次方投资有限公司进行的开放式创新投资，得到了欧莱雅集团战略创新风险投资基金公司BOLD的支持。这也是四年前欧莱雅在中国发起的“BIG BANG美妆科技创造营”孵化的首个获投项目。