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gogo体育有的蛋糕外表小清新其实却是“重口味”
和很多留学生一样，Hyun Jung是在到了异国后才开始自己做饭的。“为了生存，我不得不开始做饭，但这也是学习新技能的好机会。这些年，我看了大量烹饪节目和教学视频。”
Hyun Jung的第一个蛋糕是为好朋友的生日聚会准备的，她称之为“友谊蛋糕”。因为一般蛋糕可以切成6等分和8等分，正好可以与朋友分享。
疫情期间，她在家的时间更多了，烘焙成为了一种消遣方式。她需要更多观众，就把照片上传到网络，于是就有了“dream cake test kitchen”。
做饭时，Hyun Jung喜欢随性发挥，不按食谱来，根据自己的直觉，把食材组合在一起。
但是烘焙蛋糕的过程却与之完全相反，必需按着配方和指示一步步操作。第一次做蛋糕时，她从中感受到了一种令人惊讶的愉快和放松。
“如果做饭是一项运动，对我来说就像滑冰或滑雪；而烘焙更像打高尔夫球或冥想，需要精确、专注和适当的力量。”
除了水果gogo体育，五香、姜黄、黑芝麻、黑胡椒、肉豆蔻和开心果，以意想不到的方式衬托甜点的美味，一些可食用的花和金箔，都是Hyun Jung爱用的材料。
常见的香草，如莳萝、罗勒、鼠尾草、薄荷和百里香，也十分具有装饰感，同时能增加蛋糕的香味。
随着时间的推移，学习艺术的Hyun Jung渐渐将厨房视作工作室的延伸，她开始把食材当成一种创作材料，就像颜料和织物一样。
“可食用材料的特殊之处，在于它们是每个人都熟悉的东西；使用时，我们可以改变它们的形状、颜色和味道。我的艺术和食物习作之间的界限越来越小，我很享受这一点。”
在努力提升烘焙和裱花技能的同时，Hyun Jung正策划制作一本杂志，计划每期与不同的艺术家合作。
“我希望‘dream cake test kitchen’不仅是一个分享蛋糕和甜品的地方，也是一个互相连接、分享故事的平台，类似一种庇护所的存在。”
