gogo体育【15000元+大奖】【干货】14个烘焙人必须了解的话题深度解读烘焙行业

　　原标题：【15000元+大奖】【干货】14个烘焙人必须了解的话题，深度解读烘焙行业

　　随着中国烘焙行业的兴起，越来越多的人投身其中，形成了多元化、区域化的场景消费升级。而作为行业从业者的我们，需要用一种更加开放、拥抱的心态，来与更多人进行交流。

　　4月27日、29日两天，2位联合策划人、14位行业大咖将参与在上海新国际博览中心N5馆D88举办的「烘焙门店发展高峰论坛」。

　　●巴黎第十一大学市场营销硕士毕业，旅法十五年，精通法语，曾担任法国数家创业企业CEO！

　　●2016年底，带领法国雷诺特进军大中华市场，开创“厨艺界哈佛”在华销量神线年底，带领雷诺特高端西点门店落户上海新天地。

　　2018年4月，以教练身份率中国队获得亚洲甜品锦标赛“最佳团队奖”、“最佳巧克力奖”、“最佳糖艺奖”

　　FoamyFoamy的成长和特点都与主理人有关，是一个极具有个人特色的杭州本土品牌。

　　2017年3月法国大使馆发起了首届“世界青年法式西点师交流赛”，阿毅在比赛中获得了冠军

　　国家人社部授予“全国技术能手”荣誉称号第十八届全国焙烤职业技能竞赛全国总决赛冠军

　　第48届国际青年烘焙师大赛国家队冠军、大赛单项奖世界冠军第45届世界技能大赛烘焙项目广东省选拔赛第一名

　　第2届安琪酵母杯创意面包大赛银奖、大赛最佳艺术面包奖、最佳无糖无油面包奖、最佳起酥面包奖

　　现场各位烘焙人将针对疫情中的“成功与失败”、疫情后的“盈利和复盘”来展开讨论，将会以各自的领域及视角给大家一些不同的参考和启发

　　法式西点店如何抢占更多的市场份额？怎样的创新，才能更多成为消费者的第三空间？

　　话题四/Knowledge面对租金压力及线上消费趋势，法式西点门店，是否可以不做堂食，把坪效做到极致？

　　论坛现场将更多地从行业以及各自在经营中发生的故事进行展开，深度剖析商业竞争中“故事和赢家”、未来预测中“判断和实现”

　　法式西点品牌越来越多，如何做出属于自己经典的产品？如何增强品牌的辨识度？

　　2021年，是否是法式西点创业的好时机？在后疫情及当前的西点门店市场，创业需要具备哪方面条件？

　　话题五/Knowledge市场原料选择趋势分析以及企业如何打造品质品牌形象？

　　话题六/Knowledge疫情给顾客的消费心理及行为带来怎样的改变？企业对此做出怎样的调整和应对？

　　话题七/Knowledge如何结合当代市场的变化、00后用户消费习惯的改变，来进行烘焙的研发？

　　扫描或点击识别下方二维码，登记信息，即可报名参加本次论坛，名额有限，先到先得哦gogo体育！

　　“超级优美”烘焙星球共享展会的空间打造充满未来科技感，由上海知名会展公司全力打造，以电子多媒体形式呈现为主。全息电子屏、实时投影、场外连屏、3D投影、裸眼3D等效果，打造出一个科幻未来感的“超级优美”烘焙星球

　　，提供全场可变性的品牌宣传需求，在一秒钟之内，切换至你所需要的空间和内容呈现方式，共享盛会光芒！

　　彭程学校校友会10000+校友 ，人脉汇聚。共享六届同学会资源，聚集正处于创业各个阶段的毕业生。创业成功校友分享经验，创业发展阶段的校友共享所遇难题、解决思路。

　　任何形式软件刷票行为，一经发现将取消获奖资格。（在前几期的活动中，被发现刷票行为的参与者，已被取消活动资格。活动最终解释权归“超级优美”活动组委会所有）gogo体育gogo体育