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6款美味甜点食谱！零难度烘焙新手必备简单易做家gogo体育人都爱吃
意外被今天的微博热搜吸引了注意力，烘焙和数学一样，作为烘焙新手小白的小编我来说，只想说数学虐我千百遍，我待数学如初恋，可是天公不作美，上天不给我机会，数学好难，该不会的还是不会，还好有烘焙给我安慰，注重比例，注重方法，多做几次，就算外形不怎么漂亮，但味道一定很美味，想吃什么就动手做起来吧。
7.在面团上加入1汤匙牛奶拌匀，再加1汤匙牛奶拌匀，再酌量加入牛奶，拌到面团稍软比较好挤。但注意不能太软，太软挤出的花型会塌陷。
不喜奶盖又想有爆浆感，可以利用优格+马斯卡澎来做淋酱；以基础戚风蛋糕为底，淋上清爽不甜腻的优格马斯卡澎酱，再摆上草莓、蓝莓或自己喜欢的水果，并以薄荷叶点缀，简单就能做出美丽又好吃的甜点蛋糕喔～
4将希腊优格+马斯卡澎+柠檬汁+糖粉一起拌匀。汉子这次用的是草莓优格，但是大家可选择自己喜欢的口味喔～
5搅拌均匀后，试甜度调整；优格酱应呈滑顺但不流动的状态。如觉得过于浓郁，可加少许牛奶做调整。
1《预备面糊》先把蛋黄及糖（蛋黄用）打匀加入菜油及水再打匀直至软滑加入低筋面粉（过筛）及绿茶粉拌匀后备用在另一容器内把蛋白打至起泡加入一半糖（蛋白用）并继续打至稍为挺身再加入另一半糖（蛋白用）并打至挺身将打好的蛋白分大约三次加进早前打好的蛋黄并拌匀
2《烤焗蛋卷》预热焗炉至180度，在焗盘上铺上焗纸将拌好的面糊放至焗纸上，尽量另其厚度平均及排走气泡放进炉内焗15分钟，焗好后放凉待用
3《绿茶忌廉夹心》将绿茶纷及糖加进热水中拌匀，放凉待用把忌廉置于冰水上打至挺身，并逐少逐少加入绿茶将打好的忌廉放进雪柜待用
4《做成蛋卷》在保鲜纸上放上之前做好的绿茶蛋糕底，放上红豆及扫上绿茶忌廉小心地将其卷起成蛋卷状并保留保鲜纸包裹着放进雪柜约1小时确保定型拆下保鲜纸便成
好吃经典的蓝莓派，用纯粹的蓝莓内馅呈现最棒的味道，派皮的酥香、蓝莓的酸甜，诚意十足的甜点！
4将面团分成两块，放入冰箱冷藏至少一个钟头。一分杆平成派皮，一分杆平切成长条状备用。
步骤五：蓝莓的量建议最少250ggogo体育，想要多一点的可以加倍，面粉的用量不用多，可以裹上一点，增加黏着性即可。
12然后将整盘蛋黄面糊加入剩余的蛋白碗中，继续Foldin用手法轻手拌匀,不要把气泡压扁，否则会不松软。
13最后将蛋糕糊倒入焗盆，在台面轻敲两三下以敲起蛋糕内的大气泡，外围注入热水至蛋糕的高度一半。放最底层用170℃焗45分钟，如表面太快着色可在蛋糕面放块锡纸，及略调低焗炉温度。完成烘焙后可打开焗炉的门罅约5分钟使蛋糕不会因温差回缩太快以致凹陷，但如果在焗炉内放太耐又会有水气渗入蛋糕以致蛋糕皱纹。
