烘焙gogo体育分享丨法式甜品——精致烘焙的代名词！

　　gogo体育gogo体育提到烘焙里的“精致”二字，就会不约而同地想到法式甜品。法国向来以浪漫热情而闻名于世，满眼紫色的普罗旺斯，静静流淌的塞纳河，都在诉说着一个又一个浪漫动人的故事。而法式甜品则是法国的另一代表符号。

　　甜品代表着甜美和爱情，这和法国人天性中的浪漫不谋而合，因此法国人对甜品有着一种特殊的偏爱，他们醉心于研究各种甜品，并在其中加入浪漫动人的元素。琳琅满目的法式甜品闪耀着精致诱人的光彩，让人不禁心向往之。

　　正如上文所说，区别于其他烘焙品类，每一道法式甜品的外观都透着“小巧精致”四个字。一看就会让人联想到：一杯咖啡，一小块甜品，优雅度过一个休闲午后的小资生活。

　　好口味与吸睛度一个也不能少：热带芒果+巧克力的经典搭配，以及独特三明治造型

　　清爽的口感，酥脆的塔皮，恰如其分的酸度，巴黎每家甜点店都少不了这款经典的塔

　　法式甜品里除了造型上的精致，更常用艳丽的色彩来增添视觉上的冲击感，吸引眼球。尤其是淋面的慕斯甜点蛋糕，高色泽饱和度非常吊人胃口。

　　简约而不简单的一款慕斯蛋糕，酥脆饼底与蛋糕层形成口感对比，而树莓的酸度与桃子的清甜也相得益彰

　　当然了，法式甜品的另一个特点就是甜。但其实相对英国的下午茶，法式甜品的甜根本不算什么。而且，正宗的法式甜品一般都讲究味道的平衡。例如，你买了一个甜品的同时，肯定会买一杯咖啡gogo体育，用咖啡的苦涩和酸味，来平衡法式甜品的甜。

　　所以，了解掌握烘焙里美食的来源发展，更有助于我们理解鉴赏不同国度的美食特色。