烘焙圈子： gogo体育国外二十款经典的甜点喜欢吃甜食的朋友不要错过哦！

　　众所周知，外国人热衷于吃甜品，今天，小编就为大家介绍国外最经典的二十大甜点，喜欢吃甜食的朋友不要错过哦。

　　木材蛋糕是法国人在过耶诞节上的必备点心，他们在耶诞夜时，不管在哪里工作的游子都会赶忙回乡团聚，就象中国人守岁一样，有全家团圆守夜的习惯。

　　当守到半夜的时候，通常会全家聚在暖炉前，一起吃木材蛋糕，配着咖啡或红茶，一面驱赶寒意，另一方面也借机联络家人间的感情。

　　据说在1855年，一份纽约报纸印了一份名为puddingpiecake（布丁派蛋糕）的食谱，这份食谱并没有包含现今波士顿派特有的巧克力糖浆。

　　然后在1856年一位名为Harvey D.Parker的人在波士顿开设了一家ParkerHouse餐馆，菜单上有一道含有巧克力糖浆的布丁派蛋糕，据说这就是我们今天所知道的波士顿派。

　　戚风蛋糕是英文Chiffon Cake的音译，1927年由加利福尼亚的一个名叫哈里·贝克的人发明，直到1948年，贝克把蛋糕店卖了，配方才公诸于世。

　　戚风蛋糕组织膨松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，是目前最受欢迎的蛋糕之一。

　　奶酪蛋糕又称乳酪蛋糕，是以海绵蛋糕、派皮等为底坯，将加工后的乳酪混合物倒入上面，经过烘烤、装饰而成的制品。

　　蛋糕犹如嫩豆腐般光滑细腻，醇香宜人风味独特，烤好后的蛋糕不能直接脱模或是倒扣，需要入冰箱冷藏后才可取出食用。

　　另一类是利用凝固剂凝结奶油奶酪或是鲜奶油，再将其与饼干或是以上几种传统的蛋糕结合而成，这类蛋糕无需烤箱烘烤，冷藏凝结后即可食用。

　　欧培拉是一道法国的知名甜点gogo体育，有着数百年的历史，浓郁的巧克力与咖啡味令每个爱吃巧克力的人都迷恋不已。

　　传统的欧培拉共有六层，其中包括三层浸过咖啡糖浆的海绵蛋糕和牛油、鲜奶油和巧克力奶油并以此做成的馅，充满咖啡与巧克力的香味，入口即化。

　　慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的奶冻式糕点，英文为mousse，可以直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果，最早出现在美食之都法国巴黎。

　　最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，使之外型、色泽、结构、口味变化丰富，更加自然纯正，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品。

　　Hotel Imperial（帝国酒店）是奥地利最好的贵族酒店，公元1873年，为了庆祝酒店开幕并彰显皇帝Franz-joseph的荣耀，糕饼师Xaver Loibner所烘焙的那款具有特殊口感的蛋糕，不仅得到皇帝的喜爱，更被当时视为“甜密的问候”。

　　在细细品位维也纳巧克力杏仁蛋糕时，首先您会感觉到蛋糕外层那黑巧克力伴随着白雪般的甜粉在舌尖缓缓融化，接着蛋糕中的杏仁香味充满了您的味蕾，并随着香味释出，完美而细腻的留住口中。

　　圣诞面包是德国著名的甜点，至今己有五百年历史，据说有世界面包之王的美誉，但没有得到官方认可，圣诞面包由于浸过大量黄油，因此圣诞面包的口感与蛋糕十分接近。

　　沙河蛋糕（Sachertorte）是奥地利著名甜点，是巧克力蛋糕的一种，起源于1832年克莱门斯·文策尔·冯·梅特涅（Klemens Wenzel von Metternich）王子的家厨Franz Sacher所做的一种甜美无比的巧克力馅。

　　这种巧克力馅当时深受皇室喜爱，后来，一家贵族经常出入的饭店便推出了以这种巧克力涂抹的内裹杏仁及果酱的巧克力奶油蛋糕，现在，沙河蛋糕已经成为了奥地利的国宝级点心。

　　提拉米苏（Tiramisu）是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点，它以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他元素。吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜。

　　在意大利文里提拉米苏（Tiramisu）的意思是“马上把我带走”意指吃了此等美味，就会幸福得飘飘然、宛如登上仙境。

　　如果你钟爱甜点美食，如果你是一个十足的甜品控，欧洲10大经典甜点，你都吃过了吗?下面的欧洲各个国家的经典代表甜点，让你一次看个够。

　　黑森林蛋糕也可以称得上是甜点界里经典中的经典，浓郁的巧克力加上酸甜的樱桃搭配出的绝妙口感，让大人小孩都赞不绝口。

　　说到英国甜点，一般人都会联想到奶油酥饼或司康。奶油酥饼这款简单朴实的甜点，除了市场作为下午茶的点心之外，更因为其体积小，吃起来无负担，成为许多人一天零食的好选择。对于地道的英国人来说，相必每个人心中都有对奶油酥饼的美好回忆吧。

　　在法国称得上是经典甜点的，无论是近年来风靡全球的马卡龙、传统法式家常苹果派、小巧玲珑的可丽露或是做工繁复的千层派，想必都有广大支持者。外表看起来朴实无华的玛德莲，能够在众多法式甜点中脱颖而出，原因就在于其平实诱人，微甜的滋味与柔软的蛋糕体，小小一块便成就经典。

　　好吃的提拉米苏有着吃一口就令人神魂颠倒的魔力。其苦甜又掺着酒香的滋味，是许多人心中最爱的甜点之一。

　　这款历史悠久的杏仁糖杜隆是用蜂蜜和杏仁做成的小点心，吃起来有点像牛轧糖，因为口感扎实甜蜜而广受西班牙人喜爱。除了单吃，现今也发展出许多不同的口味和料理方法，像是搭配冰淇淋制成的甜点也是许多人的最爱。

　　家喻户晓的葡式蛋挞早在过去就已经成为全球经典美食之一，酥脆的外皮搭配柔软而浓郁的内馅，往往让人忍不住一次吃上好几个。

　　外观看起来和一般巧克力蛋糕没什么不同的萨赫蛋糕，是由上下两层扎实的巧克力蛋糕包裹中间的杏子酱做成，只要吃上一口绝对会让巧克力控们无比幸福。

　　到捷克旅行四处都可以见贩卖这种小点心的店家或餐车，简单的面团加上糖以及肉桂粉在木棍上烘烤，微甜的滋味广受喜爱。

　　荷兰的国民点心焦糖煎饼一直都是许多人旅游时的最佳伴手礼，地道的荷式吃法是将煎饼盖在刚泡好、尚有蒸汽的咖啡或热茶上，将焦糖软化后便能品尝它绝妙的味道。

　　到比利时旅行必吃的美食除了巧克力、薯条以外，最有名的就是松饼了。在市区几乎每条巷子都有松饼的专卖店，其口味繁多，从最平实的糖粉到草莓香蕉冰淇淋任你选择，而且随便一家小店卖的都好吃。gogo体育gogo体育gogo体育