gogo体育8种适合新手烘焙甜品的奥利奥花式吃法简单到你无法想象

　　塔皮：奥利奥饼干碎100g、塔皮：黄油20g、塔皮：巧克力甘纳许适量、塔皮：黑巧克力75g、塔皮：淡奶油65g、装饰：奥利奥饼干碎适量、装饰：巧克力豆适量

　　1、用料理机把奥利奥饼干打成碎屑状.加入融化的黄油2、继续搅打至混合均匀3、把饼干渣倒入模具底部铺匀，四周也要压平整，整形出塔皮的形状。连模具一起放入冰箱冷冻备用

　　4、淡奶油倒入奶锅，煮至沸腾后离火。加入切碎的黑巧克力和黄油，静置5分钟。然后搅拌至巧克力和黄油都融化，成为光滑的甘纳许溶液

　　5、加入切碎的黑巧克力和黄油，静置5分钟。然后搅拌至巧克力和黄油都融化，成为光滑的甘纳许溶液

　　6、把甘纳许馅儿倒入奥利奥塔皮，表面用掰碎的奥利奥和巧克力豆装饰。然后入冰箱冷藏2小时以上，过夜更好

　　芒果250g、黄油20g、糖粉35g、奥利奥碎60g、牛奶100ml、淡奶油100g、吉利丁片3片、蓝莓数粒

　　1、准备材料，芒果提前切小块后用搅拌机打成芒果泥，220克左右用来做慕斯，剩下30克留作镜面用。

　　2、先把奥利奥碎用保鲜袋装好，用擀面棍擀碎一些，加入融化的黄油，充分拌匀。

　　9、然后把拌好的淡奶油芒果糊倒入模具内，不要倒太满，留些位置做镜面，冷藏2小时。

　　12、取出冷藏的芒果慕斯，把镜面材料倒在面上，抹平后放冰箱冷藏4小时gogo体育即可。

　　低粉60克、无铝泡打粉1/2量勺、糖粉80g、鸡蛋2个、奥利奥饼干碎20克、黄油70g、白巧克力块少许、装饰糖粒少许

　　7、冷藏后的面糊倒入裱花袋内，把面糊挤入模具内下8分满，烤箱预热，中层上小火，180度15分钟。

　　8、白巧克力块隔水融化，烤好的玛德琳脱模沾上融化的白巧克力加些糖珠装饰即可。

　　由于白巧克力块隔水融化的太早了，导致玛德琳烤好后沾巧克力液的时候已经凝固了，建议等玛德琳全部烤好后再融化白巧克力，这样容易沾的均匀些。

　　奶酪170g、蛋黄27g、鲜牛奶22g、奥利奥饼干6片、细砂糖15g、蛋清50g、柠檬汁少许

　　11、烤箱预热好，底层放烤盘，倒入温水，中层放烤网，马芬模放在烤网上，170度，上下火，25分钟即可。

　　1. 待蛋糕冷却至室温后，放冰箱冷藏一夜食用gogo体育，口感最佳2. 分饼干片需要一点时间，最好提前准备好。

　　鸡蛋6个、低粉70克、熟黑芝麻40克、奥利奥饼干碎60克、细砂糖90克（蛋黄内40克，蛋白内50克）、玉米油50克、香草精几滴、竹炭粉7～10克、牛奶80克、柠檬汁几滴

　　1、蛋白蛋黄分离。蛋黄内加入牛奶、玉米油、40克细砂糖，香草精搅拌均匀。

　　4、筛入到蛋黄糊内，再加入竹炭粉。（我加了7克竹炭粉，还不是太黑，如想要漆黑 ，我觉得可以再加入2～3克）

　　6、蛋白分离到无水无油容器内，加几滴柠檬汁，用打蛋器搅打呈粗泡状，分3次加入50克的细砂糖，以快速方法搅打后蛋白淡渐呈发泡状态，搅打的同时明显出现纹路状，最后提起打蛋头，蛋白能拉起一个短小直立的尖角。

　　10、烤箱预热，先130度烤30分钟，然后转170度烤20分钟。烤好后立即取出倒扣放凉，脱模后用粗吸管扎出圆孔即可。

　　这款蛋糕我做下来，感觉面糊较一般戚风容易消泡，口感也稍扎实些，但味道还是很香很香的，必竟原材料在那儿放着呢。

　　牛奶100g、蛋黄1个、淡奶油150g、奥利奥饼干碎50g、白砂糖30g、黑可可粉适量

　　黄油195克、糖粉145克、低筋面粉200克、鸡蛋液170克、泡打粉2克、奥利奥饼干碎140克、水55克、糖10克

　　5、将蛋液分多次加入黄油中，每次加入必须将黄油和蛋液充分融合后再加入下一次的蛋液，这样就不会水油分离；

　　12、蛋糕烤好后，将糖水全部刷在蛋糕四周，蛋糕会将糖水吸收进去，然后密封保存3天再吃。

　　1、 奥利gogo体育奥饼干用擀面杖擀碎。2、 磅蛋糕烘烤20分钟时，可以看看蛋糕有没有裂开，如果没有裂开的话，可以拿小刀划上一刀。3、 磅蛋糕刷好糖水后密封保存3天后食用味道更佳，磅蛋糕重油重糖所以可以保存久一点。4、 烘烤时间和温度仅供参考。

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